domingo, 15 de fevereiro de 2015
Açaí preparado em casa!
Usei:
200g de polpa natural de açaí congelado
3 cs de melaço natural de cana
1 cs cheia de pasta de amendoim
1/2 cx de leite lactose zero (pra deixar +cremoso)
Bati tudo no liquidificador e yummmmy!
200g de polpa natural de açaí congelado
3 cs de melaço natural de cana
1 cs cheia de pasta de amendoim
1/2 cx de leite lactose zero (pra deixar +cremoso)
Bati tudo no liquidificador e yummmmy!
Escondidinho feito com inhame
Recebo ligação das minhas irmãs me chamando pra comer na casa da nossa mamys um jantar preparado por elas sem glúten! Como recusar?! Estava uma delicia!!
500g de Inhame cozido, amassado e misturado com duas colheres sopa de manteiga clarificada (Ghee). Numa frigideira com fio de azeite de oliva extravirgem refogaram 2 cabeças de alho amassado + 1 cebola pequena + 1 tomate pequeno. Acrescentam presunto de peru e queijo minas frescal picados.
500g de Inhame cozido, amassado e misturado com duas colheres sopa de manteiga clarificada (Ghee). Numa frigideira com fio de azeite de oliva extravirgem refogaram 2 cabeças de alho amassado + 1 cebola pequena + 1 tomate pequeno. Acrescentam presunto de peru e queijo minas frescal picados.
Crepe com Chocolate
Usei:
2 cs de goma de tapioca
1 cs requeijão lacfree
1 cs chia
1 ovo tipo caipira
2 cs amaranto em flocos
Misturei tudo com um garfo e despejei numa frigideira antiaderente untada com fio de óleo de coco, dourei os dois lados.
Para a calda:
2 cs cacau orgânico 100% puro
1 cs açúcar de coco
1 cc óleo de coco
1/2 xc leite zero lactose
Misturei tudo numa panela mexendo sempre em fogo baixo até encorpar.
Como disse, adoro!!!!
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