domingo, 23 de março de 2014

Café da manhã 2

Pra muitos pode ser uma combinação simplista, mas pra quem nunca come pão!

Estava uma delicia!

Pão ciabatta sem glúten e sem lactose da shär com ovos mexidos e chia, acompanhando suco de maracujá.
 

Receita: Cupcakes funcionais

Divine!!!

Ficaram ótimos!!!
Além de fácil de fazer, são deliciosos!!

Cookies de Cacau Sem Lactose, Sem Glúten, Sem Soja

3/4 de xíc. (chá) de farinha de amêndoas (pode ser utilizado também farinha de amendoim, castanha de caju, etc)
1 cs cheia de cacau em pó 100% (se optar pelo Dois Frades da Nestlé ou similar - use 1/2 xícara de chá)
3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara ou mascavo
1 ovo caipira
1 cs de melado de cana ou mel
1/2 xíc. (chá) de farinha de arroz
1 pitada de sal
1 cs de fermento químico em pó
Misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea e ideal para formar os cookies.
Opcional: use gotas de chocolate, nozes, amêndoas, castanhas (triturados) ou flocos para colocar em cima dos cookies.

Leve ao forno 180• por aprox 30 min.



 

Opção de Almoço em casa 1

Chambaril com legumes, arroz e pirão de cuscuz.

Só hoje pode!





Café da manhã 2

Bom dia e Bom domingo!!
Banana com quinoa, chia e mel
Humm deliciosa combinação!


Fazendo Compras

Comprinhas feitas! Agora é hora de testar todas as vaaarias receitas que recebi e repassar pra vocês as melhores!!! 👌👌👍

Ah! Lembrando que hoje fiz compras na @pontonaturalrecife lá eu sempre encontro tudo que preciso.

A Dermatite Herpetiforme

A Dermatite Herpetiforme de Duhring é uma doença cutânea crônica, benigna e auto-imune, que é acompanhada quase sempre de sinais da Doença Celíaca ou doenças da tireóide. Nesta dermatite, ocorre a formação de lesões vesiculares e de placas similares à urticária, intensamente pruriginosas e persistentes.
Pode ser considerada uma variante da doença celíaca, onde o paciente apresenta também intolerância permanente ao glúten, mas há uma crença que estas doenças não têm ligação uma com a outra. A realidade é que os pacientes com Dermatite Herpetiforme podem ou não apresentar sintomas da Doença Celíaca, além de apresentar uma biópsia intestinal positiva.

Uma dieta sem glúten pode ajudar a controlar a presença de erupções cutâneas presentes na Dermatite Herpetiforme.

Os fatores genéticos, o sistema imunológico e a sensibilidade ao glúten exercem um papel importante nesta doença. Porém a verdadeira causa ainda é desconhecida.

Enfim, a Dermatite Herpetiforme tem cura, e ela pode ser alcançada controlando a doença celíaca.

Fonte: ACELBRA, tuasaude.com






Opção de jantar 1

Ovos mexidos com mandioca/macaxeira cozida, guarnecidos com chia.
Simples mas ótima opção de jantar sem glúten, sem lactose e sem culpa!!