2 1/2 xícaras de (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de (café) de sal
2 ovos
2 xícaras de queijo ralado ( pode usar mussarela e queijo de minas )
Modo de fazer:
Ferva o leite com o óleo e o sal e adicione ao polvilho mexa bem em seguida os ovos e continue a mexer bem e por fim coloque o queijo incorporando bem a massa.
Unte as mãos com um pouco de óleo e vá fazendo bolinhas, coloque em uma assadeira (não precisa untar)
Leve ao forno moderado, assim que começar a dourar retire do forno e sirva.
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