terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

GHI - Manteiga Clarificada

Bom dia!!! 

Já conhecem este produto maravilhoso da Buona Vita Funcional?
Eu adoro e nunca deixo faltar! Sempre uso nas minhas receitas.

GHI - também chamado de Manteiga Clarificada ou GHEE (pela grafia em inglês). É um óleo puro sem lactose, sem toxinas e sem impurezas, extraído da manteiga.

Utilizado na culinária indiana há milênios, é também considerado um óleo de grande importância para a medicina Ayurvédica, mãe de todas as medicinas. Adorado por Chefs de cozinha no mundo inteiro que o utilizam como manteiga gourmet.

Para que serve?

Culinária:
Substitui óleos e margarina, garantindo mais sabor e pureza aos alimentos. Serve para refogados, massas, risotos, legumes salteados, molhos, receitas de bolos, pães e doces em geral (substituindo a mesma quantidade de gordura da receita). Pode também ser consumido nos alimentos como macaxeira, inhame e torradas, etc. Não contém sal.

Medicina:
Tratamento para fertilidade, figado, rins, estômago, intestino, olhos, pele, concentração, entre outros. O Ghi é condutor de nutrientes, e por isso é usado como remédio sendo ingerido juntamente com ervas e chás medicinais para potencializar o poder de cura e nutrição das substâncias.

Quais os benefícios do consumo?

- Equilibra a acidez gástrica;
- Fortalece o sistema imunológico, o fígado, os rins e o intestino;
- Elimina toxinas do organismo (rejuvenescedor);
- Estimula a fertilidade;
- Suporta altas temperaturas sem criar radicais livres;
- Rico em Ácidos Graxos de Cadeia Curta;
- Conduz nutrientes aos tecidos do organismo com eficácia;
- Rico em vitaminas A, D, E e K e Ômega 3 e 9.

Como armazenas o Ghi?

O Ghi conserva-se por muito mais tempo que a manteiga comum e pode ser guardado fechado em temperatura ambiente por 1 ano. Guarde-o em local seco e ao abrigo da luz.

Em lugares mais quentes, o Ghi pode ficar líquido e/ou granular, sem alterar em nada sua qualidade e propriedade. Para obter a consistência pastosa, deixe-o na geladeira por 20 minutos antes de consumir.

Onde encontrar?

O Ghi da Buona Vita Funcional está presente em diversas lojas de produtos naturais de PE/RN/PB/AL/BA/CE estendendo-se cada dia mais por todo o território brasileiro!

Maiores informações:
@buonavita_funcional
facebook.com/buonavitafuncional 
buonavitafuncional@gmail.com
81 9118-7403

Fonte: Folheto Buona Vita Alimentos Funcionais


domingo, 15 de fevereiro de 2015

Almoço delicia!! Yummmmy!


Frango grelhado + arroz integral + legumes e verduras guarnecidos com azeite de oliva extravirgem!

Pratique uma vida saudável!



Vem comigo!!!


Bom dia!

Ótima semana a todos!! Castanhas de caju + Banana com uma colher de chá do meu termogênico natural preparado com a seguinte mistura:

4 cs de canela em pó
2 cs de gengibre em pó
2 cc de noz moscada triturada
1 cc de cravo em pó

Agora é correr pro treino!!


Reflexão

Vida sem glúten é viver consciente das restrições alimentares, mantendo uma dieta saudável e equilibrada.


Bifum

Bifum (macarrão oriental) + Atum ralado ao molho de tomate picante!

Tudo pronto em 3 minutos!!


Barras Proteicas

Olha que legal!! Chego no trabalho e encontro na minha mesa estas delícias enviadas pela querida@babii_pontes !!! Adorei Barbara!! Muito obrigada!

Quest Bar
20g protein 
High Fiber
No gluten containing ingredients
No sugar added 
Flavor:


Vanilla Almond Crunch
Only 1g sugar
Only 3g net carbs

Peanut Butter & Jelly
Only 2g sugar
Only 4g net carbs

Peanut Butter Supreme
Only 2g sugar
Only 4g net carbs

Panqueca

1 pitadita de sal marinho 
Misturei tudo com um garfo e dourei os dois lados numa frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva extravirgem

Coloquei frango desfiado, já temperado, no recheio e derramei um pouco de molho de tomate por cima! Um e café e Boa noite!!



PIZZA SEM GLÚTEN!!


250g de batata doce cozida e amassada
3 ovos tipo caipira
2 cs rasas de amaranto em flocos
1 cc de fermento em pó químico
1 pitadita de sal marinho

Mistura tudo muito bem com um garfo e espalha numa forma pra pizza untada com azeite de oliva extravirgem

Para o recheio usei creme de ricota, frango desfiado previamente temperado, salsa, orégano e 1 tomate fresco cortado em rodelas.

Coloca no microondas por 5 minutos (ou mais), verifique a crocancia na borda.

Pronto!! Fica delicioso!! Amei!!


DELICIA! DELICIA! DELICIA!!

Super fácil e rápido de fazer! Pra quem não gosta de batata doce ou deseja dar uma variada na típica combinação com frango desfiado, eis uma opção perfeita!!!
Editando a receita na próxima postagem!!

Aguardem!!!

Pratique uma vida saudável!


Delicious!!


Kit básico, prático, bastante..

Batata doce + ovo + creme de ricota

Pratique uma vida saudável!


Macarronada com suco de uva!

Massa alimentícia de milho com quinua, tipo fusilli, sem glúten, 0% sódio da #TIVVA.

Preparado com molho de tomate fresco e creme de ricota. acompanhando frango desfiado temperado com ervas finas, salsa, verduras e legumes.

Para tomar, um delicioso suco de uva integral feito sem adição de açúcar.


Vamos nessa! coragem pra aproveitar este dia lindo!!


Domingo também é dia de praticar uma vida saudável!!


Macaxeira/Mandioca com queijo coalho!

Pratique uma vida saudável!



Obrigada Alysson!

Dentre os presentes de aniversário que amei ganhar!
Eis que um querido amigo me vem com estas delícias sem glúten escolhidas a dedo! Estou me controlando para consumir tudo a loooongo prazo! 

BOMBONS AO LEITE SORTIDOS SEM AÇÚCAR e AMÊNDOAS CONFEITADAS


Aniversário!!

Obrigada a todos pelas mensagens, ligações e expressões de carinho recebidas neste dia especial!


Uvinhas geladinhas e bem docinhas!! Quer quer?!

 A uva é uma rica fonte de carboidratos e são conhecidos por fornecer energia instantânea. Ela é uma fruta de baixa caloria e fornece apenas cerca de 70 calorias por 100 gramas do seu consumo. O açúcar presente na uva é basicamente glicose e frutose que o torna um fornecedor de energia instantânea. Ela contém fibra dietética que faz com que seja útil na digestão. Além disso a Uva também é uma excelente Fonte de Vitamina C, vitamina-B, Vitamina K, Vitamina E, Ferro, Magnésio, Cálcio, Fósforo, Potássio e Zinco.




Dieta Delícia!

Desmancha essa cara e segue em frente! Não desista! Você consegue! 

❤️ Ótimo dia a todos!! Pratique uma vida saudável!!


Papa de Arrozina

Papa de arrozina regada com meu termogênico natural e agave azul!


Tapioca com chia e atum no molho de tomate fresco

Adoro!!!


Yummmmy!!


Cursos de Pães

🔝🔝🔝🔝🔝🔝
・・・repost com @carinaboniatti 
Para quem sempre pede meus cursos de Pães TOP sem glúten... data confirmada em São Paulo: 28/02. O curso será realizado no Estúdio Chef e em breve divulgo os detalhes para as inscrições, ok! 
#carinaboniatti #colheradagourmet #padariafuncional#semgluten #semleite #saudavelcomsabor 
#comidadeverdade



Acooooorda bananinha!!

Vou jogar água em você ao invés de canela viu?! Hora de treinar!!




Doe Sua Energia

MOVIMENTE-SE! 
Com o App "Doe Sua Energia" podemos converter cada quilometro percorrido por 1,00 real e colaborar com esta campanha!



É o que acredito!

Pratique uma vida saudável!!


Açaí preparado em casa!

Usei:
200g de polpa natural de açaí congelado
3 cs de melaço natural de cana
1 cs cheia de pasta de amendoim
1/2 cx de leite lactose zero (pra deixar +cremoso)

Bati tudo no liquidificador e yummmmy!



Viva sem glúten!!!


Escondidinho feito com inhame

Recebo ligação das minhas irmãs me chamando pra comer na casa da nossa mamys um jantar preparado por elas sem glúten! Como recusar?! Estava uma delicia!!

500g de Inhame cozido, amassado e misturado com duas colheres sopa de manteiga clarificada (Ghee). Numa frigideira com fio de azeite de oliva extravirgem refogaram 2 cabeças de alho amassado + 1 cebola pequena + 1 tomate pequeno. Acrescentam presunto de peru e queijo minas frescal picados.




Bom dia saúde!!!!

Bom dia saúde!!!!


Força!!

Você pode fazer isto!!!
Comece hoje!!



Crepe com Chocolate


Usei:

2 cs de goma de tapioca
1 cs requeijão lacfree
1 cs chia
1 ovo tipo caipira
2 cs amaranto em flocos

Misturei tudo com um garfo e despejei numa frigideira antiaderente untada com fio de óleo de coco, dourei os dois lados.

Para a calda:
2 cs cacau orgânico 100% puro 
1 cs açúcar de coco
1 cc óleo de coco
1/2 xc leite zero lactose

Misturei tudo numa panela mexendo sempre em fogo baixo até encorpar.

Como disse, adoro!!!!