Usei:
1/4 xc proteína isolada
1/4 xc polvilho azedo
1/4 xc goma tapioca
1 ovo
1 clara
1 cs iogurte grego
Misturei tudo numa pequena tigela e bati com um garfo até ficar homogêneo.
Dourei os dois lados numa frigideira aquecida com óleo de coco.
Calda:
1 cs cacau orgânico
1 cs açúcar de coco
1 cc óleo de coco
1/2 xc leite lactose zero
Misturei tudo numa pequena panela mexendo sempre em fogo baixo até engrossar.
Cortei a panqueca em 8 fatias e derramei a calda por cima!! Decorei com fruta desidratada e noz..
Pratique uma vida saudável!
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