segunda-feira, 4 de maio de 2015

Maio, mês dos celíacos!! Participe desta campanha!!

Estamos no mês dos celíacos! 
Ajudem a divulgar com mais respeito e atenção a importância do diagnóstico e tratamento!

A cada grupo de 100 pessoas 1 tem a doença celíaca e pelo menos 6 tem sensibilidade ao glúten, não-celíaco.




Jantar - Mandioca com frango desfiado

Boa noite!! O jantar foi:
100g de mandioca + 30g de frango desfiado + 1 ovo mexido

Pratique uma vida saudável


Vitamina D

Querida Vitamina D seja sempre bem-vinda!! Hidratação! Você é fundamental.. 🌴☀️👙



Avelãs

Lanche das 10:30! Avelãs!

VITAMINAS E MINERAIS

A avelã apresenta uma importante quantidade de micronutrientes, como as vitaminas E, B, B1, B2 e B9, A e C; também se destacam os minerais como potássio, cálcio, magnésio, fósforo e manganês.

FLAVONOIDES

Também apresenta flavonoides em sua composição, que são capazes de melhorar a circulação e favorecer à saúde cerebral; podem proporcionar grandes benefícios a saúde, basta consumir um pouco de avelã todos os dias na hora do lanche.

GORDURAS SAUDÁVEIS

Este fruto seco contém gorduras saudáveis que podem ajudar a proteger a saúde do coração, uma vez que suas gorduras são poli-insaturadas e monoinsaturadas, que são mais saudáveis em comparação com as gorduras saturadas.

A avelã é uma boa fonte de ácido oleico, que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim, e pode elevar os níveis de colesterol bom, porém, seu alto teor em gorduras a convertem em uma opção bem calórica.

PROTEÍNAS

Avelã crua é uma fonte moderada de proteína vegetal, que nos brinda com energia corporal e agilidade mental, além de servir na reparação das células dos ossos, músculo e outros órgãos danificados.

FONTE: melhorcomsaude.com

Pratique uma vida saudável!



domingo, 15 de março de 2015

Suco Verde

Bom dia!! ☀️ ótimo domingo!

Desjejum:
Ovos tipo caipiras + Suco verde

No suco Usei:
1/2 maçã verde grade
1 folha de couve
1/3 pepino
12 folhas de hortelã
1 cc de gengibre em pó
1 cs rasa de chia

Pratique uma vida saudável!!

Opção de Compras

Abastecida!
Agora vamos as frutas, legumes e verduras!! Agradeço a @emporiocajueiro pela atenção e pronto atendimento

 
Agora sim!! 💪👊🍠🍆🍅🌽🍌🍍🍎🍏🍒🍇
Pratique uma vida saudável!

Crepioca

Enquanto não vou as compras e início a nova dieta passada pelo novo nutri! Vou me virando com o que tenho:

Crepioca com salmão + chá de Hibisco!

Boa noite!
Pratique uma vida saudável!

Xerém com galinha

Xerém com galinha!! 🌽🌽🐓🐓 Chego na casa da minha mãe e encontro esta delicia.. Humm não resisti!! Adoro!


Tem umas comidas que são típicas de casa de mãe, o xerém é uma delas no meu caso, não só aquece o corpo como me remete a casa dos meus pais. O Xerém de milho como é conhecido aqui no nordeste, em diferentes regiões é conhecido como canjiquinha, quirera, prato elaborado com grãos de milho seco quebrado, dependendo do lugar é acompanhado por ingredientes característicos de cada uma das regiões onde é preparado. Aqui costumamos cozinhar o xerém com água, leite, nata, sal, manteiga outros preferem com leite de coco, geralmente servido com carnes guisadas, carne assada ou ate com uma concha de leite quente..

Opção de café da manhã

Bom dia!!! ☀️☀️

Pratique uma vida saudável!

Opção de jantar

Inhame + ovos mexidos tipo caipira + Ghi (manteiga clarificada) acompanhando chá de boldo

Foco na meta

Nem só de exercício e alimento vive o homem, mas de todo o conhecimento adquirido.

Tapioca

Bom dia!!!
Tapioca com Ghi (Ghee) + presunto de peito de peru!
Delicia!


Opção de Almoço

Arroz integral com brócolis + legumes no vapor + camarões alho e óleo 😋


Nutella - Não contém glúten

Porque não contém glúten e me deu uma vontaaaade..
 🙈🙈😍😍😍 Sem exageros = sem culpa!!



terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

GHI - Manteiga Clarificada

Bom dia!!! 

Já conhecem este produto maravilhoso da Buona Vita Funcional?
Eu adoro e nunca deixo faltar! Sempre uso nas minhas receitas.

GHI - também chamado de Manteiga Clarificada ou GHEE (pela grafia em inglês). É um óleo puro sem lactose, sem toxinas e sem impurezas, extraído da manteiga.

Utilizado na culinária indiana há milênios, é também considerado um óleo de grande importância para a medicina Ayurvédica, mãe de todas as medicinas. Adorado por Chefs de cozinha no mundo inteiro que o utilizam como manteiga gourmet.

Para que serve?

Culinária:
Substitui óleos e margarina, garantindo mais sabor e pureza aos alimentos. Serve para refogados, massas, risotos, legumes salteados, molhos, receitas de bolos, pães e doces em geral (substituindo a mesma quantidade de gordura da receita). Pode também ser consumido nos alimentos como macaxeira, inhame e torradas, etc. Não contém sal.

Medicina:
Tratamento para fertilidade, figado, rins, estômago, intestino, olhos, pele, concentração, entre outros. O Ghi é condutor de nutrientes, e por isso é usado como remédio sendo ingerido juntamente com ervas e chás medicinais para potencializar o poder de cura e nutrição das substâncias.

Quais os benefícios do consumo?

- Equilibra a acidez gástrica;
- Fortalece o sistema imunológico, o fígado, os rins e o intestino;
- Elimina toxinas do organismo (rejuvenescedor);
- Estimula a fertilidade;
- Suporta altas temperaturas sem criar radicais livres;
- Rico em Ácidos Graxos de Cadeia Curta;
- Conduz nutrientes aos tecidos do organismo com eficácia;
- Rico em vitaminas A, D, E e K e Ômega 3 e 9.

Como armazenas o Ghi?

O Ghi conserva-se por muito mais tempo que a manteiga comum e pode ser guardado fechado em temperatura ambiente por 1 ano. Guarde-o em local seco e ao abrigo da luz.

Em lugares mais quentes, o Ghi pode ficar líquido e/ou granular, sem alterar em nada sua qualidade e propriedade. Para obter a consistência pastosa, deixe-o na geladeira por 20 minutos antes de consumir.

Onde encontrar?

O Ghi da Buona Vita Funcional está presente em diversas lojas de produtos naturais de PE/RN/PB/AL/BA/CE estendendo-se cada dia mais por todo o território brasileiro!

Maiores informações:
@buonavita_funcional
facebook.com/buonavitafuncional 
buonavitafuncional@gmail.com
81 9118-7403

Fonte: Folheto Buona Vita Alimentos Funcionais


domingo, 15 de fevereiro de 2015

Almoço delicia!! Yummmmy!


Frango grelhado + arroz integral + legumes e verduras guarnecidos com azeite de oliva extravirgem!

Pratique uma vida saudável!



Vem comigo!!!


Bom dia!

Ótima semana a todos!! Castanhas de caju + Banana com uma colher de chá do meu termogênico natural preparado com a seguinte mistura:

4 cs de canela em pó
2 cs de gengibre em pó
2 cc de noz moscada triturada
1 cc de cravo em pó

Agora é correr pro treino!!


Reflexão

Vida sem glúten é viver consciente das restrições alimentares, mantendo uma dieta saudável e equilibrada.


Bifum

Bifum (macarrão oriental) + Atum ralado ao molho de tomate picante!

Tudo pronto em 3 minutos!!


Barras Proteicas

Olha que legal!! Chego no trabalho e encontro na minha mesa estas delícias enviadas pela querida@babii_pontes !!! Adorei Barbara!! Muito obrigada!

Quest Bar
20g protein 
High Fiber
No gluten containing ingredients
No sugar added 
Flavor:


Vanilla Almond Crunch
Only 1g sugar
Only 3g net carbs

Peanut Butter & Jelly
Only 2g sugar
Only 4g net carbs

Peanut Butter Supreme
Only 2g sugar
Only 4g net carbs

Panqueca

1 pitadita de sal marinho 
Misturei tudo com um garfo e dourei os dois lados numa frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva extravirgem

Coloquei frango desfiado, já temperado, no recheio e derramei um pouco de molho de tomate por cima! Um e café e Boa noite!!



PIZZA SEM GLÚTEN!!


250g de batata doce cozida e amassada
3 ovos tipo caipira
2 cs rasas de amaranto em flocos
1 cc de fermento em pó químico
1 pitadita de sal marinho

Mistura tudo muito bem com um garfo e espalha numa forma pra pizza untada com azeite de oliva extravirgem

Para o recheio usei creme de ricota, frango desfiado previamente temperado, salsa, orégano e 1 tomate fresco cortado em rodelas.

Coloca no microondas por 5 minutos (ou mais), verifique a crocancia na borda.

Pronto!! Fica delicioso!! Amei!!


DELICIA! DELICIA! DELICIA!!

Super fácil e rápido de fazer! Pra quem não gosta de batata doce ou deseja dar uma variada na típica combinação com frango desfiado, eis uma opção perfeita!!!
Editando a receita na próxima postagem!!

Aguardem!!!

Pratique uma vida saudável!


Delicious!!


Kit básico, prático, bastante..

Batata doce + ovo + creme de ricota

Pratique uma vida saudável!


Macarronada com suco de uva!

Massa alimentícia de milho com quinua, tipo fusilli, sem glúten, 0% sódio da #TIVVA.

Preparado com molho de tomate fresco e creme de ricota. acompanhando frango desfiado temperado com ervas finas, salsa, verduras e legumes.

Para tomar, um delicioso suco de uva integral feito sem adição de açúcar.


Vamos nessa! coragem pra aproveitar este dia lindo!!


Domingo também é dia de praticar uma vida saudável!!


Macaxeira/Mandioca com queijo coalho!

Pratique uma vida saudável!



Obrigada Alysson!

Dentre os presentes de aniversário que amei ganhar!
Eis que um querido amigo me vem com estas delícias sem glúten escolhidas a dedo! Estou me controlando para consumir tudo a loooongo prazo! 

BOMBONS AO LEITE SORTIDOS SEM AÇÚCAR e AMÊNDOAS CONFEITADAS


Aniversário!!

Obrigada a todos pelas mensagens, ligações e expressões de carinho recebidas neste dia especial!


Uvinhas geladinhas e bem docinhas!! Quer quer?!

 A uva é uma rica fonte de carboidratos e são conhecidos por fornecer energia instantânea. Ela é uma fruta de baixa caloria e fornece apenas cerca de 70 calorias por 100 gramas do seu consumo. O açúcar presente na uva é basicamente glicose e frutose que o torna um fornecedor de energia instantânea. Ela contém fibra dietética que faz com que seja útil na digestão. Além disso a Uva também é uma excelente Fonte de Vitamina C, vitamina-B, Vitamina K, Vitamina E, Ferro, Magnésio, Cálcio, Fósforo, Potássio e Zinco.




Dieta Delícia!

Desmancha essa cara e segue em frente! Não desista! Você consegue! 

❤️ Ótimo dia a todos!! Pratique uma vida saudável!!


Papa de Arrozina

Papa de arrozina regada com meu termogênico natural e agave azul!


Tapioca com chia e atum no molho de tomate fresco

Adoro!!!


Yummmmy!!


Cursos de Pães

🔝🔝🔝🔝🔝🔝
・・・repost com @carinaboniatti 
Para quem sempre pede meus cursos de Pães TOP sem glúten... data confirmada em São Paulo: 28/02. O curso será realizado no Estúdio Chef e em breve divulgo os detalhes para as inscrições, ok! 
#carinaboniatti #colheradagourmet #padariafuncional#semgluten #semleite #saudavelcomsabor 
#comidadeverdade



Acooooorda bananinha!!

Vou jogar água em você ao invés de canela viu?! Hora de treinar!!




Doe Sua Energia

MOVIMENTE-SE! 
Com o App "Doe Sua Energia" podemos converter cada quilometro percorrido por 1,00 real e colaborar com esta campanha!



É o que acredito!

Pratique uma vida saudável!!


Açaí preparado em casa!

Usei:
200g de polpa natural de açaí congelado
3 cs de melaço natural de cana
1 cs cheia de pasta de amendoim
1/2 cx de leite lactose zero (pra deixar +cremoso)

Bati tudo no liquidificador e yummmmy!



Viva sem glúten!!!


Escondidinho feito com inhame

Recebo ligação das minhas irmãs me chamando pra comer na casa da nossa mamys um jantar preparado por elas sem glúten! Como recusar?! Estava uma delicia!!

500g de Inhame cozido, amassado e misturado com duas colheres sopa de manteiga clarificada (Ghee). Numa frigideira com fio de azeite de oliva extravirgem refogaram 2 cabeças de alho amassado + 1 cebola pequena + 1 tomate pequeno. Acrescentam presunto de peru e queijo minas frescal picados.