Receita: Arroz à Piamontese

Arroz integral à Piamontese acompanhado de frango grelhado.

Nesta usei..

Ingredientes:
1 Xícara de chá de arroz integral cozido
2 Dentes de alho
¼ Xícara de chá de Creme de leite
50g Queijo Mussarela (picada ou ralada)
1 Colher de sopa de manteiga
 Sal e salsinha à gosto

Instruções:
Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter, refogue o alho. Acrescente o arroz e misture bem. Junte a mussarela picada e misture até começar a derreter, adicione o creme de leite e misture até ficar tudo incorporado e a mussarela derretida. Corrija o sal e finalize com a salsinha.

Observações:
1) Se não tiver mussarela escolha algum queijo que derreta facilmente.
2) Tome cuidado para não salgar, pois o arroz já esta temperado.
3) Se desejar adicione cebola em cubos no inicio do preparo.
4) Sirva bem quente, pois depois de frio ele fica grudado e empapado, por causa do queijo.
5) Para aquecer adicione um pouco de leite ou creme de leite.
6) Se quiser, use champignon ou palmito.


E nada de glúten!
Pratique uma vida saudável!