Ingredientes:
1 ovo
1 clara
1 cs água
2 cs tapioca
1 cs polvilho doce (opcional)
1 cs queijo cottage ou requeijão
Sal a gosto
Doure os dois lados em uma frigideira antiaderente.
Usei como recheio carne moída, refogada no azeite e alho. Acrescentando molho de tomate, meia cebola ralada, mostarda, cheiro verde e sal a gosto.
Inspirada nas receitas do www.viversemtrigo.blogspot.com.br
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